Chateau Dauzac 1981 Red Dry Wine 12.5% 0.75l
Food energy
72.00kcalProtein
0.00gCarbohydrates
0.30gFat
0.00g
Made inFrance
 |
TrademarkChateau Dauzac
|
Ingredients
- Grape varieties: Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (35%), Cabernet Franc (5%). Contains sulfites and sugar.
Producer
: SCEA Chateau DauzacProduct description from producer
The wine is aged for 18 months in oak barrels. The bouquet opens with exquisite notes of black berries and spices. The taste is persistent, perfectly balanced, with harmonious notes.
More information
Родиной мерло (Merlot) является Франция. И, несмотря на то, что по своей известности этот сорт уступает каберне, он занимает более 60% процентов красных виноградников в этом регионе. В противовес крупным шато, производители мерло делали вина с крохотных виноградников: ягоды собирались и отбирались вручную, урожайность была максимально ограничена, вина выдерживались в новом дубе и за счет этого виноделы достигали феноменальной насыщенности вкуса. Количество ежегодно выпускаемых бутылок было таково, что все производство могло уместиться в гараже. Мерло отлично сочетается с едой. Округлые, фруктовые вина прекрасно дополнят блюда из утки или гуся. Хорошим сопровождением станут разнообразные паштеты, мясные рагу и вяленое мясо.
