Chilled Catfish Fillet
Made inUkraine
 |
Product description from producer
Сом обитает в пресных водоемах по всему миру. Наибольшее количество водится в европейских бассейнах рек. Сом относится к популярным промышленным видам благодаря отсутствию в филе косточек и чешуи на шкуре. Ученым известно около полтысячи видов этой рыбы, различающихся размерами и расцветкой, но филе любого будет украшением стола.
В чем польза
Филейное мясо достаточно жирное, но содержит мало калорий. В качестве диетического питания оно будет особо полезно диабетикам и лицам, страдающим избыточным весом. Значительную ценность имеет средняя часть филе. Она полезна для:
- пищеварительной и нервной системы;
- слизистых оболочек;
- процесса регуляции сахара в крови.
Содержание антиоксиданта и калия в филе уменьшает риск развития гипертонии и болезней сердца.
Как произведено
От тела свежей рыбы отделяются голова и плавники. После потрошения брюшка филе разделяется на соответствующее число частей. Для избавления от запаха тины мясо выдерживается на протяжении нескольких часов.
Почему мы продаем это
Мы предлагаем любителям рыбных блюд насладиться слегка сладковатым, нежным филе сома, способным служить основным блюдом или прекрасным дополнением к ужину.
More information
Catfish are a group of bottom-feeding fish that are found in freshwater habitats and coastal regions on and around every continent in the world with the exception of Antarctica. Catfish are most easily identified by their flattened broad heads and the long whisker-like barbels that protrude from the mouth of the catfish. The long barbels of the catfish contain the taste buds of the catfish and so are often most commonly used for smelling and therefore sensing what is about to eat (and to hide from) in the surrounding waters. Despite the name however, not all catfish species have prominent whisker-like barbels. Catfish generally have a carnivorous diet, although the tiny catfish species have been known to ingest small aquatic plants. Catfish tend to feed on fish, insects and worms that dwell close to the river bed, along with amphibians such as frogs and newts and occasionally small reptiles and mammals.
