Product description from producer
Этот сыр, вызревающий не менее 6 недель, производится из 100% козьего молока и поэтому отлично подходит тем, кто не переносит лактозу. Своим богатым вкусом с ореховым оттенком, а также гладкой сливочной текстурой он напоминает классическую голландскую Гауду. В силу полутвердой консистенции этот продукт универсальнее в употреблении, чем большинство других козьих сыров.
Голландский козий сыр обладает превосходной плавкостью, поэтому он часто используется в пиццах, изысканных горячих бутербродах, итальянских блюдах, запекаемых в печи.
