Lyubystok Whole Sesame Spices 10g
Food energy
565.00kcalProtein
19.40gCarbohydrates
12.00gFat
48.00g
Made inUkraine
 |
TrademarkЛюбисток
 |
Ingredients
- Sesame.
Producer's site:
: lubystok.comProduct description from producer
Sesame is a valuable therapeutical product famous for its rich mineral and vitamin formula. Also the spice is a source of calcium, magnesium, zinc, ferrum, phosphorus, vitamins E, C, B and cellulose. Sesame seeds fortify the immune system, normalize metabolism, rejuvenate the body, improve skin color and its structure. Use sesame seeds for baking bread, buns, cookies and making rolls. Add it to salad dressings. You can fry meat, fish or vegetables in sesame coating.More information
Кунжут (сезам, симсим) — одна из главнейших и старейших масличных культур. Основное назначение кунжута — получение кунжутного масла. До 50-65% от состава семян приходится на масло, которое используют непосредственно в пищу, а также в медицине и для технических целей. Масло, полученное холодным прессованием из семян, используется в кулинарии. По вкусу оно напоминает оливковое, по цвету — светло-соломенное. Кунжутное семя — одна из древнейших приправ, известных человеку. Семена в зависимости от сорта растения бывают коричневого, красноватого, чёрного, жёлтого, и цвета слоновой кости. Более тёмные семена считаются более ароматными. Семена кунжута имеют ореховый, сладковатый аромат, который усиливается при обжаривании. Из-за высокого содержания масла, семена быстро портятся. Лучше покупать их в маленьких количествах и использовать быстро. Хранить семена нужно в плотно закрытой посуде в тёмном месте. Кунжутное масло, напротив, хорошо и долго хранится.
