Product description from producer
Пшеница – одно из самых древних культурных растений, её начали возделывать и употреблять ещё в каменном веке. Посевы пшеницы занимают половину мировой пашни – это главный хлеб Земли. Крупа пшеничная – это дробленое зерно пшеницы, освобожденное от зародышей и частично от плодовых и семенных оболочек, зашлифованное. По способу обработки пшеницы и размеру крупинок пшеничная крупа делится на виды и номера. Цвет пшеничной крупы всех видов и номеров желтый. Содержание доброкачественного ядра не менее 99,2%. Зёрна пшеницы содержат 10-15% белка, клетчатку, аминокислоты. Из минеральных веществ в пшенице много фосфора, калия, магния. Так же в ней содержатся железо, кальций, селен, кремний, хром и йод, микродозы марганца, меди, цинка. В пшенице содержатся витамины С, D, P, В1, В2, В6, РР, Е, Н. Употребление пшеничной крупы в пищу, повышает защитные функции организма, благотворно влияет на работу кровеносной и нервной систем, предотвращает образование тромбов, замедляет процессы старения, повышает иммунитет и способствует очищению организма от шлаков.
Помимо вкусных и полезных каш, из пшеничной крупы готовят запеканки, супы, пудинги и даже биточки.
