Product description from producer
Кухня народов востока недаром завоевывает все большую популярность среди европейских и украинских гурманов. Блюда азиатской кухни – один из ярких примеров того, что полезная еда бывает вкусной. В первую очередь, за счет широкого использования рисовой муки – ее на востоке используют для приготовления самых разнообразных угощений – от тортов, пирожных до соусов.
В рисовой муке присутствует кремний, способствующий процессам обмена веществ в человеческом организме. Кроме того, в ней содержится большое количество биотина, а также другие микроэлементы, имеющие важное медико-биологическое значение.
Рисовая мука не содержит глютена, что очень важно для людей, больных целикалией (врожденное заболевание, при котором не происходит расщепление белка клейковины злаков) и является самой ее ценностью.
Известно, что мука из зерна крупяных культур (риса, гречихи, проса, овса, ячменя и др.) обладает ценными физиологических свойствами по сравнению с мукой из традиционных хлебных культур. Мука крупяных культур богата содержанием наиболее ценных природных компонентов, в том числе аминокислот, отдельных витаминов, кальция, фосфора, железа, йода, а также бетаглюканата, снижающих уровень холестерина.
Преимущество рисовой муки обычно не только в том, что она антиаллергенна, менее калорийна и содержит ряд необходимых организму элементов – много блюд из рисовой муки просто намного вкуснее, чем из пшеничной.
