E.Guigal Saint-Joseph Red Dry Wine 13.5% 0.75l
Food energy
78.00kcalProtein
0.00gCarbohydrates
0.04gFat
0.00g
Made inFrance
![]() |
TrademarkE.Guigal
|
Ingredients
- Grape variety: Syrah (100%). Contains sulfites and sugar.
Producer
: E.Guigal S.A.Product description from producer
The aroma of the wine is full of tones of red and dark fruits (raspberries, blueberries, cherries), complemented by subtle notes of oak, spring flowers and ground black pepper. The taste of the wine is well balanced, rounded, with tones of ripe fruit.
More information
Шираз — имя данное сорту винограда Сира, который произрастает в Австралии и некоторых регионах Нового Света. Шираз очень важный сорт для австралийского виноделия, активно культивируется на основных виноградниках страны и является практически синонимом некоторых винодельческих регионов, таких как долина Баросса. Слово Шираз происходит из Нового Света и особый стиль этого сорта отражает это наследие. Яркие фруктовые ароматы характерные для современных вин из Шираза: наиболее часто ежевика, смородина и черешня. Вторичные ноты – молоко, черный шоколад отлично подходят к полнотелой текстуре этих вин, часто с акцентом перца и пряных нот. В течение 1990-х и начале 2000-х годов многочисленные австралийские Ширазы характеризовались высокой концентрацией и суперспелостью, что, к лучшему или к худшему, но привлекло внимание критиков со всего света. Некоторые хорошо реагировали на этот стиль, защищали богатство и пышность ароматов, тогда как другие критики ругали эти вина за отсутствие изящества. Невзирая на разобщенность утверждений критиков потребительский энтузиазм в отношении австралийского Шираза процветал в течение этого периода и многочисленные вариации вин этого стиля экспортировались по всему миру. В период с 2000-го по 2010 год, произошел ощутимый сдвиг в способе производства большинства австралийских Ширазов, приобретая стиль вин производимых в более холодных климатических зонах, а также комплексность, превалирующую над мощью вина. Появившееся новое поколение вин демонстрирует элегантный пряный стиль подобный стилю вин северной Роны. Название вин — Шираз стало настолько широко известно и очень востребовано на рынке вин, что стало использоваться на этикетках вин из сорта Сира не только в Австралии. В Южной Африке использование имени Шираз обычное дело, в США, южной Америке и Израиле название Шираз и Сира используется в зависимости от моды. Даже немногие производители во Франции из региона Лангедок Руссийон, используют на этикетках имя Шираз. Синонимы: Syrah, Hermitage, Scyras. Популярные бленды: Shiraz – Viognier, Cabernet Sauvignon – Shiraz, Grenache – Mourvedre – Syrah (GSM). Гастрономическое сочетание: Европа — Говядина Wellington; телячьи ребра гриль с шалфеем; Азия — Шашлычок Якитори (куриные сердца и пупки); малазийская корма из баранины; Америка — Чечевичный суп с копченым окороком; Перуанский фаршированный перец; Австралия/Океания — Телятина в специях на вертеле; Грибы с баклажанами в тонком тесте.